すいみメモ

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田舎に暮らす主婦です。家にこもるのが好きなインドア派ですが老体に鞭打っておでかけもします

コストコのシュトーレンは、しっとりしていないと思う(ごめん)

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12月に入るとクリスマスツリーを飾ったりプレゼントを準備したりと、わくわくした気持ちになりますが、クリスマス気分を高める食べ物と言ったらシュトーレン!
日本でもずいぶん定着してきましたよね。

私は、パンを販売していた友人がプレゼントしてくれるのを毎年楽しみにしているのですが、今年はお互いの都合でクリスマス後に受け取る予定なので、12月初旬にコストコで購入しました。

オーベル マジパン バターシュトーレン

 

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シュトーレンについて軽くご説明しますと、
ハイカロリーな激甘菓子パンです。

ナッツやレーズンが入っていて、焼きあがりに溶かしバターを「これでもかっ、これでもかっ」というほど浸透させ、最後に砂糖でコーティング。

友人曰く、普通のパンよりも手間暇かかるみたいです。

一気食いしたいほど好物なのですが、その高すぎるカロリーと作りたてよりも日が経って熟成された方がしっとりしておいしいで、食いしん坊の私も我慢しつつ毎日薄くスライスして少しずつ頂きます。
クリスマスまで少しずつ食べるのが実際の食べ方のようです。

 

コストコ Oebelのシュトーレン

で、やっと本題ですがコストコのシュトーレンの感想です。
毎年友人のシュトーレンを食べきると、次にパン屋さんで買う私。

今年は初めてコストコで購入してみました。 


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1キロあります。
ずっしり重い。
この重量で968円なので、パン屋さんよりお得な印象でした。

袋から出すと粉砂糖がたっぷり。

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粉が飛び散り辺り一面真っ白にならないように注意が必要です。

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カットしてみます。f:id:swimi:20161207230154j:plain

フルーツとナッツが入ってます。
真ん中のペースト状のはマジパン。

 

食べてみた感想

今まで友人作と、パン屋さん何箇所かで購入していますが、どれも5mmほどに薄くスライスしても崩れないほどしっかりしていながら、バターたっぷりでしっとりしていました。
ずっしり、しっかり、でもバターでしっとり。熟成されてもっとしっとり。

でもコストコのは、時間が経ってる割にあまりしっとりしてないような気がしました。

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もっと・・・バターをたくさん染み込ませてほしかった・・・
おしい。

値段が値段なので仕方がない?

コストコのはフルーツのパウンドケーキを少し固くて、ちょっとぼろぼろ、そしてあまりバターを使っていない感じかなぁ。

まずくは、ないですよ。はい。

独断で点数をつけてみる

友人作 100点(本当は120点つけたい)
パン屋数軒 80~90点(ほぼ友人と同じタイプ・おいしい)
・・・・・・
コストコ 55点

 

明らかに点数低くてごめんなさい。

ドイツからの輸入品なのでこれが本場のシュトーレンなのでしょうか。

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でも、私は買うなら日本のパン屋さんのがいいな。
全部のパン屋さんが同じかわかりませんが、コストコのはもう買わないかなー。

 

私だけの意見じゃアレなので家族の感想

子・・・甘くておいしいよー
夫・・・ぽそぽそしてる、いつものと全然違う、いまいち

毎年、「もっと食べたい!!」という気持ちをぐっと我慢しながら、少しずつ少しずつ薄くスライスして食べていたシュトーレンですが、今年の(コストコ)は全く進みません。
夫も大好きなはずなのに、食べようとしない。
もっとがっつり食べちゃってくれ。困った。

だからもうざっくり切りました。

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どーん。
これで半分です。

本当はこんな保存方法はしません
いや、しちゃいけません。

まずは真ん中を切り、食べる分だけ薄くスライス。
食べる時に食べる分だけ切って食べていくんです。

そして保存する時は乾燥しないように切った断面をあわせ、厳重にラップでくるみます。大事に大事に頂いていました。

でも、もういいんです。

今まではあまり子どもに与えていませんでしたが(他の物で代用)、コストコのシュトーレンはバンバン子どものおやつとして活用しています。
しかも厚めに切って。

こんな保存をすれば、もともとそれほどしっとりしていなかったシュトーレンがさらにパサパサになりますが、それほど好みではないシュトーレンを毎回粉まみれになって切る労力をかけたくないので。

子どもは喜んで食べてるのでよしとします。

残りの保存方法

 もう半分は冷凍保存。

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ラップでぐるぐる巻き。

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袋に入れました。冷凍庫へ。
いつか食べます。(子が)

 

最後に

以前、クリスマスではない全然関係ない季節に「あーシュトーレン食べたい、食べたいよー」と言っていたら、4月頃に友人がサプライズで3本も焼いてくれました。
全然関係ない季節にも食べられるので、シュトーレン好きの私は幸せものだと思います。早く友達のシュトーレンが食べたいけど、クリスマスまで我慢します。
そのころには熟成されてさらにおいしくなっていることでしょう♪ ワーイ

というわけでしっとり、しっかり、どっしりしたシュトーレン(上手く表現できないけどわかってほしい)が好きな方は、なるべくパン屋さんで購入した方が間違いないです。以上です。