すいみメモ

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田舎に暮らす主婦です。家にこもるのが好きなインドア派ですが老体に鞭打っておでかけもします

六花亭のトカップロール生カスターは生クリームとカスタードの割合が絶妙

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六花亭で私がリピ買いする生菓子です。

たくさんあるうちの1つですが、これは生菓子の中でよく買うものベスト3に入ります。

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六花亭 トカップロール 生カスター 

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トカップは十勝の語源とも言われているアイヌ語です。

コンビニにも似たようなデザートとかありますけど、六花亭は本店が十勝の帯広で、十勝は乳製品のメッカであるので、その名前をつけた商品だから当然クリームに力が入っていると思います。たぶん。

まわりはスポンジケーキで、真ん中はクリーム。生クリーム+カスタードですね。


まず大きさはと言うと、

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直径9センチ弱

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高さは3センチ。


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 価格は160円!
ほんと、安くて大好き。

 

食べた感想 

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黄色く見えるのがカスタード。生クリームとカスタード好きだったら間違いないとしか言いようがありません。おいしいからリピ買いするんですよねー。この混ざってるクリーム大好きです。

あー、この生クリームとカスタードのクリーム、なんて名前だったかな。


探したら、あった!

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クレームレジェールでした。

カスタード+生クリーム=クレームレジェール
クレームレジェール+ゼラチン=クレームディプロマット

多分これで合ってると思います。昔習ったケーキ教室のレシピに書いてたけど記憶からすっぽりぬけていた。

生クリームを泡立てたものはクレームシャンティ、カスタードはクレームパティシエールとか書いてありました。使わないと忘れる言葉だ。

それにしても矢印↑↓ばっかり使っていて頭悪そうなMyノートですよ。



原材料はこちら。

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シンプル! 

まとめ

 

この生菓子を食べる時は、だいたい平日のお昼です。

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たまにこういった、限定商品もあったりします。(黒豆きなこ、食べ忘れた。。)

冷蔵庫の奥地に隠しておいたこのお菓子をおいしくて安いリプトンの紅茶(コストコで購入)とセットで頂きます。うまー! 
いつか、ダイエット頑張ります。